Nga Tiohanga Wae Ngai Tio
Nga Waeke Wake
1.Tukatuka:
Nga Waehe— Te Puehu - Pona - Paoa
2.Tangohia: 50%
3.Raw Materials spec:
Te roa:4-11 cm te whanui: 1.0 - 1.5 cm,
4.Whakaahua hua kua oti:
Te roa:5-13 cm Te whanui:1.2-1.8cm
5.Packing Rahi:
1*10kg mo ia keehi
6. Tohutohu tunu:
Parai hohonu i te 180°C mo te 2 meneti
7.Momo: Dosidicus Gigas
He momo kaimoana rongonui kua kaha te rongonui i nga tau tata nei nga kongakonga tio. He mea hanga mai i te wheke, he mollusk tera e kitea ana i te moana. He ngawari te reka o te wheke me te kakano ngaungau e tino paingia ana e te hunga kaimoana. Ka mahia nga kongakonga tio ma te tope wheke kia noho kikokore, ka pania ki nga kongakonga parāoa, ka whakatio.
Ko tetahi o nga tino painga o nga kongakonga kongakonga tio ko te ngawari. Ka taea te penapena i roto i te pouaka tio mo te wa roa, kia watea mai i nga wa e hiahia ana koe. Ka taea e koe te whakamahi ki te hanga i te kai tere me te ngawari me te kore e nui te whakarite me te wa tunu. He tino pai mo nga tangata pukumahi, mo nga whanau ranei e hiahia ana ki te kai kaimoana me te kore e whakapau i te waa ki te kihini.
Ko tetahi atu painga o nga kongakonga kongakonga tio ko te whai kiko. Ka taea te whakamahi i roto i nga momo momo rihi penei i te parai parai, te hupa, te hupa, me te huamata. Ka taea hoki e koe te tunu i nga huarahi rereke, penei i te tunu, te parai, te tunu tunu ranei, i runga i to hiahia. He taapiri pai ki tetahi momo kaimoana ka taea te taapiri i te kakano me te reka o to kai.
He kai hauora hoki nga kongakonga kongakonga tio. Ko te wheke he kai iti-calorie me te nui o te pūmua he nui nga huaora me nga kohuke. He puna pai rawa atu o nga waikawa ngako omega-3, ka taea te whakaiti i te mumura, te whakapai ake i te hauora o te ngakau, me te tautoko i te mahi roro. He iti hoki te ngako me te warowaiwa o te wheke, na reira he kai pai mo te hunga e matakitaki ana i te taumaha, e whakahaere ana ranei i nga taumata huka toto.
