Ngā Rīpene Kāreti IQF
| Whakaahuatanga | Ngā Rīpene Kāreti IQF |
| Momo | Hukapapa, IQF |
| Rahi | Rīpene: 4X4mm tapahia rānei kia rite ki ngā whakaritenga a te kiritaki |
| Paerewa | Taumata A |
| Te oranga whaiaro | 24 marama i raro i te -18°C |
| Te tākai | Kātene papatipu 1×10kg, kātene 20lb×1, kātene 1lb×12, ētahi atu tākai hokohoko rānei |
| Ngā Tiwhikete | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, me ētahi atu. |
He huarahi watea, he huarahi utu hoki te whakamahi i ngā kāreti tio hei kai i te reka me ngā painga kai o ngā kāreti puta noa i te tau. Ko te tikanga ka hauhakehia ngā kāreti tio i te wā e pakari rawa ana, kātahi ka tio wawetia, kia mau tonu ai ō rātou matūkai me te reka.
Ko tētahi o ngā painga matua o ngā kāreti tio ko tōna ngāwari. Kāore i rite ki ngā kāreti hou, e hiahia ana kia tihorea, kia tapatapahia rānei, kua rite kē ngā kāreti tio, ā, kua rite hoki mō te whakamahi. Mā tēnei ka taea te penapena i te wā me te kaha i roto i te kīhini, ka waiho hei whiringa rongonui mā ngā kaimahi tunu kai pukumahi me ngā kaimahi tunu kai kāinga. Ka taea te whakamahi i ngā kāreti tio mō ngā momo mahi, tae atu ki ngā hupa, ngā hupa, me ngā kēhi.
Ko tētahi atu painga o ngā kāreti tio ko te wātea i te tau katoa. He wā poto noa iho te wā e wātea ai ngā kāreti hou i te wā e tipu ana, engari ka taea te kai i ngā kāreti tio i ngā wā katoa. Mā tēnei ka māmā ake te whakauru i ngā kāreti ki roto i tāu kai i ia wā, ahakoa te wā.
He maha ngā painga kai kei roto i ngā kāreti tio. He nui te muka, te huaora A, me te pāhare pāporo i roto i ngā kāreti, ā, he mea nui ēnei katoa mō te pupuri i te hauora pai. Mā te tukanga tio ka tiakina ēnei matūkai, kia rite tonu te kai totika ki ngā kāreti hou.
Hei tāpiritanga, he roa ake te wā e ora ai ngā kāreti tio i ngā kāreti hou. Ka tere te pirau o ngā kāreti hou mēnā kāore i te rongoa tika, engari ka taea te pupuri i ngā kāreti tio i roto i te pouaka tio mō ētahi marama me te kore e ngaro te kounga. He tino whai hua tēnei mō ngā pakihi e hiahia ana ki te penapena kai me te hiahia ki te whakaiti i te para.
I te nuinga o te wā, he kai whai hua, he kai watea hoki ngā kāreti tio, ā, ka taea te whakamahi i roto i ngā momo rihi. He rite tonu te reka me ngā painga kai ki ngā kāreti hou, me ngā painga tāpiri o te watea me te roa o te wā e mau ana. Ahakoa he kaimahi tunu kai ngaio koe, he kaimahi tunu kai kāinga rānei, he mea tika kia whakaarohia ngā kāreti tio mō tō tunu kai e whai ake nei.
