Paukena Tapatapahi IQF
| Whakaahuatanga | Paukena Hukapapa IQF |
| Momo | Hukapapa, IQF |
| Rahi | 10 * 10mm, kia rite rānei ki ngā whakaritenga a ngā kiritaki |
| Paerewa | Taumata A |
| Te oranga whaiaro | 24 marama i raro i te -18°C |
| Te tākai | 1 * 10kg/ctn, 400g * 20/ctn rānei hei whakaritenga a ngā kiritaki |
| Ngā Tiwhikete | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, me ētahi atu. |
He wāhanga ngā paukena nō te whānau Cucurbitaceae, arā, he porowhita, he karaka kanapa te tae, he paku rara te kiri o waho, he pakari, he maeneene hoki. Kei roto i te paukena ngā kākano me te kikokiko. Ina tunua, ka taea te kai i te paukena katoa – te kiri, te penupenu me ngā kākano – me tango noa e koe ngā wahi aho e pupuri ana i ngā kākano kia mau.
Kāore te tio i te paukena e pā ki te reka. He huarahi pai te paukena tio hei penapena mō te wā roa, me te kore kikokiko. Ka tiakina ngā matūkai me ngā huaora, ā, ka taea e koe te whakamahi i roto i ngā tohutao i ngā wā katoa e hiahiatia ana. Ko tētahi atu mea, he puna pai te paukena i te muka, te pāhare pāporo, me te huaora A.
He nui ngā huaora, ngā kohuke me ngā antioxidants i roto i te paukena, ā, he tino hauora. Heoi anō, he iti ngā kaora e pai ai mō te whakaiti taumaha.
Ka taea e ngā matūkai me ngā antioxidants o te paukena te whakapakari i tō pūnaha ārai mate, te tiaki i tō tirohanga, te whakaiti i te mōrearea o ētahi mate pukupuku, me te whakatairanga i te hauora o te ngākau me te kiri.
He tino maha ngā whakamahinga o te paukena, ā, he ngāwari hoki te tāpiri atu ki tāu kai, e rua ngā rihi reka me ngā rihi reka.
Ko ngā huawhenua tio ka tiohia i te wā e tino pakari ana, i te wā e tino nui ana te uara kai o ngā hua me ngā huawhenua, ka taea e tēnei te pupuri i te nuinga o ngā matūkai me ngā antioxidants, me te pupuri i te hou me ngā matūkai o ngā huawhenua, me te kore e pā ki tō rātou reka.
