Ngā Korowha Kāriki IQF
| Whakaahuatanga | Ngā Korowha Kāriki IQF Ngā Korowha Kāriki Tio |
| Paerewa | Taumata A |
| Rahi | 80 ngā wahi/100 karamu, 260-380 ngā wahi/Kg, 180-300 ngā wahi/Kg |
| Te tākai | - Mōkihi papatipu: 20 pauna, 40 pauna, 10 kg, 20 kg/kātene - Kete hokohoko: 1 pauna, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/pēke Ka tākaihia rānei kia rite ki te hiahia o te kiritaki |
| Te oranga whaiaro | 24 marama i raro i te -18°C |
| Ngā Tiwhikete | HACCP/ISO/FDA/BRC me ētahi atu |
He huarahi watea, he huarahi whai hua hoki te kāriki tio hei whakakapi i te kāriki hou. He otaota rongonui te kāriki e whakamahia ana i roto i te tunu kai nā tōna reka motuhake me ōna painga hauora. He nui ngā antioxidants i roto, ā, kei roto hoki ngā matū e mōhiotia ana he āhuatanga patu huakita me te patu huaketo.
He mahi māmā noa te whakatio i te kāriki, arā, te tihore me te tapatapahi i ngā poro kāriki, kātahi ka whakanohoia ki roto i ngā ipu ārai-hau, ki ngā putea tio rānei. Mā tēnei tikanga ka taea te penapena roa i te kāriki, ka taea te whakamahi i roto i ngā momo tunu kai ina hiahiatia. Ka mau tonu te reka me te uara kai o te kāriki tio, ā, he mea pono hei whakakapi mō te kāriki hou.
He tino pai te whakamahi i te kāriki tio hei penapena wā i roto i te kīhini. Ka kore e hiahiatia te tihore me te tapatapahi i ngā koroka kāriki, he mahi hoha pea tēnei. Engari, ka taea te ine ngāwari i te kāriki tio me te tāpiri atu ki te tunu kai ina hiahiatia. He huarahi watea tēnei ki te whakauru i te kāriki ki te tunu kai o ia rā, me te kore e hiahia ki te whakarite kāriki hou i ia wā.
Ko tētahi atu painga o te kāriki tio ko tōna ngāwari ki te pirau i te kāriki hou. He poto te wā e ora ai te kāriki hou, ā, ka tere te pirau mena kāore i te rongoatia tika. Mā te tio ka roa ake te wā e ora ai mō ētahi marama, ā, he puna pono mō te tunu kai.
Hei whakamutunga, he mea whai hua, he mea watea hoki te kāriki tio hei whakakapi i te kāriki hou. Ka mau tonu tōna reka me tōna uara kai, ā, kāore e hiahiatia te tihore me te tapatapahi i ngā kāriki. He mea tino pai hei penapena wā i roto i te kīhini, ā, he puna pono hoki mō te kāriki hei tunu kai. Mā te whakamahi i te kāriki tio, ka taea e te tangata te pārekareka ki te reka me ngā painga hauora o te kāriki i roto i ngā momo tunu kai me te ngāwari.
