Ngā Tohutohu me ngā Tapahi o te Āparakuhi Ma IQF
| Whakaahuatanga | Ngā Tohutohu me ngā Tapahi o te Āparakuhi Ma IQF |
| Momo | Hukapapa, IQF |
| Rahi | Tohu me te Tapahi: Diam: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; Roa: 2-3cm, 2.5-3.5cm, 2-4cm, 3-5cm Ka tapahia rānei kia rite ki ngā whakaritenga a te kiritaki. |
| Paerewa | Taumata A |
| Te oranga whaiaro | 24 marama i raro i te -18°C |
| Te tākai | Kātene papatipu 1×10kg, kātene 20lb×1, kātene 1lb×12, Tote, me ētahi atu tākai hokohoko rānei |
| Ngā Tiwhikete | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, me ētahi atu. |
He reka, he watea hoki te āpara mā tio hei whakakapi i te āpara hou. Ahakoa he poto te wā o te āpara hou, e wātea ana te āpara tio i te tau katoa, ā, ka taea te whakamahi i roto i te tini o ngā tunu kai.
Ko tētahi o ngā painga matua o te āpara mā tio ko tōna ngāwari. Kāore i rite ki te āpara hou, e hiahiatia ana kia horoia, kia kutikutihia, kia tunua hoki, ka taea te whakarewa tere i te āpara tio, ā, ka tāpirihia ki ngā tohutao me te iti noa o te whakarite. Nā tēnei ka waiho hei kai tino pai mō ngā kaimahi tunu kai pukumahi e hiahia ana ki te tāpiri i ētahi huawhenua hauora ki ā rātou kai me te kore e pau te wā roa ki te kīhini.
He rite tonu ngā painga kai o te āpara mā tio ki te āpara hou. He puna pai o te muka, te folate, me ngā huaora A, C, me te K. Hei tāpiri, he maha ngā wā ka kohia te āpara tio ka tio i te tihi o te pakari, ka taea te pupuri i tōna reka me te uara kai.
Mēnā ka whakamahia te āparahi mā kua tio, he mea nui kia whakarewahia tika i mua i te tunu. Ka taea tēnei mā te waiho i te āparahi ki roto i te pouaka whakamātao mō te pō, mā te whakamahana rānei i roto i te ngaruiti i runga i te pāmahana iti. Kia whakarewahia, ka taea te whakamahi i te āparahi ki ngā momo tunu kai, pērā i te parai, te hupa, me ngā kēhi.
Hei whakamutunga, he pai, he kai tōtika hoki te āpara mā tio hei whakakapi i te āpara hou. Nā te mea e wātea ana i te tau katoa me te ngāwari o te whakarite, he mea pai hei kai mā ngā kaimahi tunu kai pukumahi e hiahia ana ki te tāpiri i ētahi huawhenua hauora ki ā rātou kai. Ahakoa he parai noa iho, he kēhi uaua ake rānei, ka tino tāpirihia e te āpara tio he reka me te kai totika ki tētahi rihi.
